Al Celler de Capçanes ens fa especial il·lusió presentar el nostre nou vi: Mas Tortó Rosat, una interpretació fresca, elegant i profundament mediterrània de la garnatxa del Montsant. Amb aquest llançament, ampliem la nostra gamma amb un rosat d’edició limitada que reflecteix el paisatge, la personalitat i la identitat que ens defineixen.
🍇 El nostre rosat d’origen i amb caràcter
Mas Tortó Rosat neix d’un cupatge acurat de 50% Garnatxa Negra i 50% Garnatxa Gris, vermades i tractades amb la màxima delicadesa. Ens inspira la voluntat d’elaborar un rosat fi, subtil i gastronòmic, fidel al territori.
-
Color i aromes: mostra un rosat pàl·lid, amb color de pell de ceba i brillant, amb aromes de flor blanca i fruita vermella fresca.
-
Paladar: és un vi sedós, equilibrat, amb una acidesa viva que aporta frescor i un final llarg i harmònic.
-
Elaboració: fem un premsat directe i una fermentació a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable, seguida d’una criança sobre mares i un envelliment de 10 mesos en foudre francès de 3.000 L.
-
Producció limitada: només 4.000 ampolles, totes numerades.
-
Certificacions: és un vi ecològic i vegà certificat.
Cada ampolla és per a nosaltres l’expressió més pura de la delicadesa i la frescor que pot oferir la garnatxa quan es treballa amb precisió i sensibilitat.
🍽️ Un rosat gastronòmic, mediterrani i versàtil
Hem elaborat Mas Tortó Rosat pensant en el gaudi, en compartir-lo i en el seu potencial gastronòmic. Combina a la perfecció amb:
-
Mariscs i peix a la planxa o al forn,
-
Carns blanques i plats mediterranis lleugers,
-
Amanides fresques, pastes delicades i tapes.
És un rosat que acompanya moments, celebracions i també la quotidianitat amb elegància.
🌿 Un nou pas endavant en la nostra manera d’entendre el Montsant
Amb Mas Tortó Rosat continuem aprofundint en la nostra voluntat de mostrar la riquesa del nostre entorn i la diversitat de la garnatxa. Aquest vi representa la nostra mirada més fresca i contemporània, però sempre arrelada al territori que ens defineix.
Per a nosaltres, és molt més que un nou llançament: és una evolució natural del treball que fem cada dia per expressar l’essència del Celler de Capçanes i del Montsant.