Impressions de Verema

La collita dels blancs es va iniciar al final d'Agost.
Amb un estiu molt suau i sense vents forts, el raïm ha madurat sense contratemps.
L'ús de pellets de carbònic per inertitzar i refredar tot el recorregut del most durant la seva
elaboració, dóna com a resultat uns blancs subtils i amb tocs glicérics.
L'ull de llebre no ha tingut cap excés de càrrega i una bona fotosíntesi ha donat uns vins amb molt bon color i estructura.

Categories General

Selection Das Genussmagazin 2015

Tot un èxit!
Capçanes obté el primer lloc com a celler a Espanya i el primer lloc com a celler Ecolólgic d'Espanya.

Concurs: Beste Weingüter Spaniens/ Mejores bodegas de España /Best Spanish Winery

1.) Platz/Puesto/Posición: Celler de Capçanes

Concurso: Bestes Bio-Weingut Spaniens/ Mejores bodegas ecológica Española / Best Spanish Organic Winery

1.) Platz/Puesto/Posición: Celler de Capçanes

Categories General