El Celler de Capçanes al Beijin Capital Airport

El Celler de Capçanes/ Un raig de llum brillant des de fa anys:… des de el llançament de Peraj Ha’abib, un kosher de Capçanes al 1998, el Celler de Capçanes va cridar l’atenció de la industria del vi espanyol… Cabrida … amb raïm completament madur  seleccionat a ma, de vinyes centenàries… intenses baies negres, complex i elegant, tanins dolços i final persistent…

Categories General

“Rotwein zum Aufwärmen” “Vins negres per a entrar en calor” , de Stuart Pigott

… De entre les fonts més fiables són els poderosos productors de vins a Espanya, on el clima mediterrani continental ofereix una situació quasi ideal per als vins. El 2009 “Mas Collet” del Celler de Capçanes, el millor productor del Montsant/ Catalunya, és un exemple perfecte… per la seva riquesa i calidesa i agradable tannicitat… Les varietats autòctones… juntament amb els coneixements enològics de l’alemà Jürgen Wagner resulta en una relació preu- qualitat extraordinària.
… Un bon exemple és el “Mas Donís” 2011: … sabors pronunciats a fruits vermells i del bosc, amb un cos mig i una frescor que anima i invita…
Espanya ofereix una situació quasi ideal per als vins dolcencs i rodons.
 

Categories General

Peraj Ha’abib a la “carta de vins” de la revista especialitzada Horeco

Permeteu- me en aquesta ocasió donar a conèixer els meus gustos personals i presentar- lis una selecció de sis vins extraordinaris. Alguns nous i altres de pocs coneguts, són vins que de ben segur sorprendran i agradaran al client. D’orígens i tipus molt diversos, tenen en comú el seu gran potencial, qualitat i caràcter propi. Tots ells fruit d’un treball acurat, tant en la vinya com en el Celler.
 

Categories General