Actualitat

Capçanes 2 Pájaros 2012: cop d’estat del samsó!

Joan Nebot ho descriu com un cop d'estat!
En Capçanes fa 10 anys vam decidir fer un monovarietal de samsó, seguint el patró de vinificació del ja emblemàtic Cabrida.
Es van buscar les vinyes més velles de samsó, es varen micro-vinificar separadament, tenint en compte els diferents terrers.
El resultat …… un vi cupatge d'aquests sòls, la frescor de l'argila, la delicadesa de la calcària, la potència de la llicorella ….

Un article que val la pena!

http://www.elsingular.cat/vadevi/notices/2016/05/capcanes_2_pajaros_2012_cop_d_estat_de_la_carinyena_7771.php