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Los mejores y más brillantes!

Recién salido del horno el resumen del 2013, es el turno para el ranquin anual de los mejores vinos catados por Yossie durante este 2013. A parte de los mejores vinos del 2013, Yossie ha incluido una lista de los vinos más interesantes catados este pasado año y apunta como dato importante, la considerante mejora de la calidad  de los vinos kosher.

A continuación, y entre la lista de sus vinos favoritos en este 2013, figuran:

Capçanes, la Flor del Flor de Primavera, Montsant, 2011:  
Tercera edición de este vino especial de Capçanes, creador de uno de mis vinos favoritos- Peraj Ha’abib. A pesar del precio un poco más elevado de la Flor, considero el Ha’abib como el vino insignia, por su consistencia, capacidad de envejecimiento y mi afecto personal. La Flor del Flor es un vino femenino, elaborado 100% Garnacha cepas viejas, este se abre con una atractiva nariz dulzona de bayas rojas con un toque de casis, especias cálidas y un terroir que da fruto de una complejidad que seduce. En boca, cuerpo medio que se abre lentamente para revelar aromas de frutos del bosque, ligero roble ahumado y poderosos taninos, sello distintivo de esta bodega. La fruta, los taninos y el roble combinan con una impecable elegancia. Perfecto para beber ahora, el vino continuará evolucionando y desarrollándose durante los próximos 2- 3 años y podría guardarse hasta el 2018 sin problemas.

http://www.yossiescorkboard.com/
 

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