La Bodega

La tierra que heredamos os la mostramos a través de nuestros vinos

En Capçanes, aquí al sur del Priorat, nuestras tierras y nuestra gente tienen siglos de historia vinícola, y esto nos hace sentir muy orgullosos de poder estar embotellando dicha tradición hoy en día. El Celler Capçanes fue fundado por cinco valiente familias en 1933.

Los tiempos y las necesidades del mercado cambian, y así lo hicimos nosotros también. Después de más de 50 años desde que la bodega se fundó, nos dimos cuenta de que los grandes volúmenes y el trabajo colectivo ya no eran suficientes, y teníamos que ir más allá.

¿A dónde teníamos que encaminarnos?

Conseguimos convencer a 80 personas del pueblo a invertir en nuestra bodega (y también suya). Además comenzamos a elaborar un vino kosher, con el método Lo Mevushal, que consiguió atravesar fronteras con su éxito.

Actualmente, 5% de lo que producimos cada año es parte de nuestros vinos kosher y el otro 95% está formado por nuestros vinos jóvenes, semi – crianzas y gama alta. Estamos muy satisfechos por el hecho de poner en cada botella la mejor expresión de nuestro pueblo, y para conseguirlo tenemos un equipo increíble detrás.

El mejor ejemplo es la unión de talentos que representa el Jürgen y la Anna. La Anna Rovira es la primera enóloga del celler, la responsabilidad de la cual se amplía al control de las viñas; y el alemán Jürgen Wagner, es el responsable de exportación, que contribuye con la experiencia a la definición y composición de los cupajes.

Comenzando por los granjeros que trabajan las viñas, el personal de la bodega que junto a la enóloga, Anna Rovira, hacen posible la magia de nuestros vinos; y como no, no cabe olvidarse del resto de personas que le ponemos toda nuestra dedicación a lo que hacemos.

Las personas

... LOS QUE HACEMOS DEL VINO UNA FORMA DE VIDA!!!

«Cada uno de nosotros pone una pequeña parte nuestra en los vinos. Conoce al equipo y la historia detrás de cada uno de nosotros.»

Día a día en la Bodega