Sense Cap rosat

2020

90% Garnatxa negra
10% Syrah

VINIFICACIÓ

Fermentació a temperatura controlada (15-17ºC)

Varietats vinificades conjuntament en tines d’acer inoxidable

20% Mètode Saignée (sense premsar), 80% premsa directa

ENVELLIMENT

VINYES

Garnatxa: 10-25 anys
Merlot, Syrah: 4-8 anys
Alçada: 150-450m

VEREMA

A mà
Inici a mitjans de setembre

ANÀLISI

13,5% vol. alcohol
5,2 g/l ATT
<2 g/l sucres residuals

PRODUCCIÓ TOTAL

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies