Sense cap blanc

2020

55% Garnatxa blanca

45% Macabeu

Fermentació a temperatura controlada (14-16ºC)

Ambdues varietats són vinificades conjuntament en tancs d’acer inoxidable

Estabilització en fred

Filtratge suau abans d’embotellar

Garnatxa: 10-25 años
Macabeu: 40 años
Alçada: 150-450m

A mà
Verema a principis de setembre

13 % vol. Alcohol

5,5 g/l àcid (tartàric)

<1 g/l sucre residual

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ