Tel. (+34) 977 178 319
cellercapcanes@cellercapcanes.com
visites@cellercapcanes.com
2021
97% Garnatxa negra
3% Syrah
2020
85% Garnatxa negra
15% Syrah
2019
85% Garnatxa negra
15% Syrah
2018
90% Garnatxa negra
10% Syrah
Color de cirera picota intens amb reflexos violeta. És un típic garnatxa, amb tot el seu caràcter. Aromes complexos de fruits vermells i suaus aromes torrats de la bota ben integrats, amb un toc mineral. Tanins suaus. Bona acidesa i llarg en boca.
Pollastre al forn, pasta i verdures saltejades son uns plats que mariden fàcilment amb Lasendal. La polivalència d’aquest vi ens permet maridar-lo perfectament amb carns i formatges potents (d’una certa intensitat i cremositat).
Decanter World Wine Awards 2023:
James Suckling 2023:
Catavinum 2023:
La Guia de Vins de Catalunya 2023:
Grenaches du Monde 2022:
Berliner Wine Trophy 2022:
Gilbert&Gaillart International Challenge 2022:
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022:
La Guia de Vins de Catalunya 2022:
Asia Wine Trophy 2021:
James Suckling 2021:
International Wine & Spirits Awards 2021
Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:
Berliner Wein Trophy 2021:
CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION 2021
Guia Intervinos 2021
Guia Peñin 2020
International Wine Challenge 2020
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
Berliner Wein Trophy 2020:
Selection das Genussmagazin 2020:
Guia de Vins de Catalunya 2020:
Guía Peñín 2020:
Asia Wein Trophy 2019:
Selection das Genussmagazin 2019:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:
La Guía de vins de Catalunya 2019:
Guía Peñín 2019:
Selection Das Genussmagazin 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2018:
Guía Peñín 2018:
Guía Peñin 2017:
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
Wein – Plus, 19 February 2015
Selection Das Genussmagazin, Germany 2015
“Guía Peñín de los Vinos de España 2015”
“LA GUIA de vins de Catalunya”, 2014:
“Guía Peñín de los vinos de España”,2014, Spain:
“Peñin Guide, Top wines from Spain”, Spain, 2013/2014:
” Guía Palacio de los mejores vinos Iberoamericanos”,Spain, Junio 2013
“Decanter World Wine Awards” 2013, United Kingdom 2013
“Los 100 mejores vinos por menos de 10€”,Alicia Estrada. 2013
“Guía Peñín” de los vinos de españa 2013, Spain:
“Wein- plus”, Germany, 2012:
“Guía José Peñín 2005”, Spain:
“Guía José Peñín 2003”, Spain:
“Observer “, Tim Atkin/Inglaterra, 7 Marzo 04:
Maceració de 20 dies. Fermentació alcohòlica en tina d’acer inoxidable a temperatura controlada (27-29 ºC). Les varietats es vinifiquen per separat. Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalització en bóta.
Una part del vi 9 mesos en botes de roure francès d’1 a 5 anys (300l), de torrat lleuger. Envelliment posterior en tines de ciment durant 2 mesos abans d’embotellar.
Edat dels ceps: garnatxes de fins a 60 anys.
Syrah de 10 a 15 anys.
Sòls d’argila i granit, en terrasses.
Altitud: de 150m a 450 m
Manual
De principis de setembre a finals d’octubre.
1kg – 1.5 kg per cep
35-45 hl / ha
14,5 % vol. alcohol
4,8 g/l àcid (tartàric)
<1 g/l sucres residuals
Aproximadament 28.000 ampolles (75 cl)
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com