La Nit de les Garnatxes

Argila, Garnatxa

100% Garnatxa negra

Color cirera picota intens; Estem davant un vi realment complex, amb notes més animals, de sotabosc, i amb un taní que “s’enganxa” en boca. És el vi més salvatge!

La Garnatxa és una varietat molt versàtil a l’hora de maridar, i aquest vi no és cap excepció. Tot i així, considerant la força i caràcter d’aquesta Garnatxa de sòl argilós, recomanem obrir aquest vi amb carns a la brasa, xai, guisats, cremes i embotits com la sobrassada.

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2022: 94pts. GOLD MEDAL

La Guia de Vins de Catalunya 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2022: 94,9/100 pts

Gilbert & Gaillard International Challenge 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2021: SILVER

Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2020: DOUBLE GOLD MEDAL

James Suckling 2021:

  • La Nit de Les Garnatxes Clay 2020: 92pts. “Pretty nose of fresh raspberries, strawberries, plum stones and lemon zest. Medium-bodied with bright acidity and sleek tannins. Fruity and vibrant with a delicious finish. Vegan. Drink now or hold.”

Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Clay 2019: 90pts / GOLD

International Wine Awards 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Clay 2018: GOLD

Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2018: 90pts / GOLD

Guía Peñín 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2017: 91p + 5*

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2017: Gold

La Guía de vins de Catalunya 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Argila 2017: 92p.

James Suckling tasting 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Clay/Argila 2016: 92p. I love the crushed wild-berry aromas with some floral notes, but also the deep, earthy quality. Then comes the great velvety texture on the ripe, but well-proportioned palate, the well-crafted dry tannins making the finish lively. Drink or hold.

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Argila/Clay 2016: 9,09p.

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • La Nit de les Garnatxes Argila/Clay 2015: 9,34p.

VINIFICACIÓ

Temperatura de fermentació controlada (27-29ºC).
Maceració: 21-35 dies
Fermentació alcohòlica i malolàctica en tines d’acer inoxidable.

ENVELLIMENT

Breu envelliment en tines i botes fins a l’embotellat.

VINYES

Sòl d’argila. Aquest terreny es va originar per sediments continentals i marins. El color vermell es deu a l’alt contingut en ferro i a la seva oxidació. Sòls molt compactes amb poca filtració d’aigua i acidesa mitjana.

VEREMA

A mà, mitjans de setembre
Rendiments: 750 a 1000 gr  per cep. 25-35hl/ha

ANÀLISI

14,5 % vol. Alcohol
4,7 g/l acidesa (tartàrica)
2,8 g/l sucre residual

PRODUCCIÓ TOTAL

4.000 ampolles (0.75 l)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies