Tel. (+34) 977 178 319
cellercapcanes@cellercapcanes.com
visites@cellercapcanes.com
100% Carinyena de vinyes velles
Vermell d’alta intensitat amb reflexes violetes. En nas, aromes especiats i de nabius. Ampli assortiment de fruites del bosc, com la grosella, mores i nabius. La regalèssia, notes de cassis i pebre afegeixen intensitat i complexitat a una Carinyena que en boca té un gran cos i volum. Els tanins els trobem ben integrats i la fusta ens la transmeten les notes de cigars, fruits secs i fumats.
El cos voluptuós d’aquest vi permet maridatges amb plats d’un caire similar, parlem de clàssiques barbacoes a entrecots de vedella. Albergínies al forn i verdures saltejades son candidats ideals també!
Andreas Larsson 2023:
Guia Proensa 2023:
Guia Peñín 2023:
La Guia de Vins de Catalunya 2023:
Berliner Wein Trophy 2022 Summer Edition:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2022:
Andreas Larsson 2022:
IX Edició del Concurs Vi Varietal Verema 2022:
Berliner Wine Trophy 2022:
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022:
50 Great red wines of the World 2022:
Guía Proensa 2022:
La Guia de Vins de Catalunya 2022:
Vinari Premis dels vins Catalans 2021:
James Suckling 2021:
Vinum Magazin:
Gilbert & Gaillard 2021:
Guia Proensa 2021:
La Guia de Vins de Catalunya 2021:
Selection Das Genussmagazin 2021:
JAMES SUCKLING 2020
Asia Wine Trophy 2020
Blind tasted Andreas Larsson 2020
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
Guía Peñín 2020:
La Guía de vins de Catalunya 2019:
Guía Peñín 2019:
Gilbert Gaillard 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2018:
Guía Peñín 2018:
Selection Das Genussmagazin 2017:
La Guía de vins de Catalunya 2017:
Guía Peñin 2017:
Selection Das Genussmagazin 2016:
La Guía de vins de Catalunya 2016:
Guía Proensa 2016:
Selection Das Genussmagazin 2016
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
Wein – Plus, 19 February 2015:
La Guia de Vins de Catalunya 2015:
Guía Peñín de los Vinos de España 2015:
Decanter Asia Wine Awards:
Jancis Robinson “A Catalan Collection”:
Vivir el Vino:
“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA 2014
Selection Wine Tasting:
“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA 2014
“Guía Peñín de los vinos de España”, 2014, Spain:
Fermentació a temperatura controlada (24-28ºC)
Maceració: 30 dies
Fermentació alcohòlica y malo làctica en foudre francès (3000L)
Suau filtratge abans d’embotellar (si es necessari només)
12 mesos en foudre francès (3000L), de lleuger i mitjà torrat
Vinyes velles: de 75 a 110 anys
Sòl: panal, llicorella, argila i calcari
A mà
De mitjans a finals de setembre
15% vol. alcohol
5.2 g/l ATT
1.7g/l sucres
4000 ampolles
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com