Mas Donís negre

VARIETATS

50 % Garnatxa
20% Ull de llebre
15% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
5% Samsó

NOTA DE TAST

Color violeta intens
En nas, aromes de fruita, cirera, maduixa…
En boca és afruitat, molt fresc i alhora concentrat, amb cos i llarg.

MARIDATGE

Marida molt bé amb carns blanques, pizza, pasta…

PREMIS I MENCIONS

Sip Irish Wine 2018:

  • Mas Donís Negre 2017: Bronze medal

Guía Peñín 2019:

  • Mas Donís Negre 2017:86p.¡4 Estrellas! Buena relación calidad-precio

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • Mas Donis Negre 2016: 8.85p.

Guía Peñín 2018:

  • Mas Donis Negre 2016:86 p.¡4 Estrellas! Buena relación calidad-precio

Decanter Agost 2017:

  • Mas Donis Negre 2016: 91p

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Negre 2015:9,16p.

Guía Peñin 2017:

  • Mas Donis Negre 2015:  87 p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Negre 2014: 8,46p.

Guía Peñín de los Vinos de España 2016

  • Mas Donís 2014: 84p

La Guia de Vins de Catalunya 2015:

  • Mas Donís Negre (2013): 7,50p. Animal, Potent i Amarg

“Guía Peñín de los Vinos de España 2015”

  • Mas Donís 2013: 85p. 4*

“Selection wine tasting”; 2014

  • Mas Donís negre 2013: 3 stars: very good , silver medal

“Guía Vinos Imbatibles”,2014, Spain, David Seijas:

  • Mas Donís negre 2012

“LA GUIA de vins de Catalunya”,2014:

  • Mas Donís negre 2012,9.03p:Fresc/ Orginal/ Llaminer

“Guía Peñín de los vinos de España”, 2014, Spain:

  • Mas Donís 201286p Vino muy Bueno 80% Garnacha, 20% Syrah. Color cereza, borde violáceo. Aroma equilibrado, fruta madura, hierbas silvestres. Boca sabroso, frutoso, fácil de beber.

Guía José Peñín 2013, España:

  • Vino muy bueno: 86p“Mas Donís 2011” Color cereza, borde violáceo. Aroma cálido, fruta madura, especiado. Boca buena acidez, amargoso, cálido.

Guía José Peñín 2002,España:

  • Muy bueno: “Mas Donís´2000”

Guía José Peñín 1999, España:

  • Excelente:  “Mas Donís´96”

”Jancis Robinson – Web site ”2001:

  • “Celler de Capçanes:…es este maravilloso productor. …. Mas Collet …  Costers del Gravet…Mas Donis…Todos estos vinos merecen ser saborados antes  que bebidos…”
ELABORACIÓ

VINIFICACIÓ

Temperatura de fermentació controlada (24º-28ºC). Fermentació malolàctica en tina.
Maceració: 6-8 dies
Les varietats es vinifiquen per separat.

ENVELLIMENT

Envelliment posterior en tina durant 4 mesos abans d’embotellar.

VINYES

Edat dels ceps: 10-25 anys
Sòl: argila i granit, en terrasses

VEREMA

Manual
De principis a mitjan setembre
1.500 g per cep
30-45 hl/ha

ANÀLISI

13,5% vol. alcohol
5,2 ATT
<2 g/l sucres residuals

PRODUCCIÓ TOTAL

30.000 ampolles (75 cl)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 4, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies