Mas Donís blanc

VARIETATS

60% Garnatxa blanca
40% Macabeu

NOTA DE TAST

Color palla brillant, aroma a herba de tocador, fruita tropical i certa mineralitat. Agradable en boca, lleugerament àcid i força voluminós.

MARIDATGE

Aquest vi blanc jove marida bé amb àpats lleugers, amanides, tot tipus de peix, marisc, o sol como aperitiu.

PREMIS I MENCIONS

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • Mas Donis Blanc 2016: 8,861p.

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • Mas Donis Blanc 2015: 8,861p.

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Donis Blanc 2014: 8,87p.
ELABORACIÓ

VINIFICACIÓ

Temperatura de fermentació controlada (14-16ºC)
Les dues varietats es vinifiquen conjuntament en tines d’acer inoxidable.
Estabilització en fred.
Suau filtrat abans d’embotellar.

ENVELLIMENT

VINYES

Edat dels ceps: Garnatxa: 40-50 anys, Macabeu: 40 anys
Altitud: 150-450m

VEREMA

Manual, final d’Agost- inici setembre
1500g  per cep
40-50 hl/ha

ANÀLISI

PRODUCCIÓ TOTAL

16.000 ampolles (0,75 cl)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 4, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies