Mas Donís blanco
2023
70% Garnacha Blanca
30% Macabeo (Viura)
2022
60% Garnacha Blanca
40% Macabeo (Viura)
2021
55% Garnacha Blanca
45% Macabeo (Viura)
2020
55% Garnacha Blanca
45% Macabeo (Viura)
2019
55% Garnacha Blanca
45% Macabeo (Viura)
Color pajizo brillante. Aromas frescos de hierba de tocador y notas cítricas y fruta tropical, mango y piña. En boca, vibrante y fresco con notable sensación final de volumen y plenitud.
Ideal para acompañar comidas ligeras y ensaladas, combina a la perfección con platos de pescado y mariscadas. Excelente opción como aperitivo, destacando su intenso aroma de pera, lichi y sabor vibrante de pera, manzana y piña.
La Guía de vins de Catalunya 2018:
- Mas Donis Blanc 2016: 8,861p.
La Guía de vins de Catalunya 2017:
- Mas Donis Blanc 2015: 8,861p.
La Guía de vins de Catalunya 2016:
- Mas Donis Blanc 2014: 8,87p.
VINIFICACIÓN
Fermentación a temperatura controlada (14-16ºC). Variedades vinificadas conjuntamente.
Estabilización en frío y filtrado suave antes de embotellar.
ENVEJECIMIENTO
VIÑEDOS
Edad de las viñas: Garnacha: 40-50 años, Macabeo: 40 años
Altitud: 150-450m
VENDIMIA
Manual, finales de Agosto y principios de Setiembre
1500g por cepa
40-50 hl/ha
ANÁLISIS
- 13% Alcohol
- 5,0 g/l ácido tartárico
- 1,3 g/l azúcares residuales
TOTAL PRODUCTION
16.000 Botellas (0,75 cl)
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