Tel. (+34) 977 178 319
cellercapcanes@cellercapcanes.com
visites@cellercapcanes.com
2018
90% Garnatxa
10% Syrah
2019
90% Garnatxa
10% Syrah
Color de cirera picota intens amb reflexos violeta. És un típic garnatxa, amb tot el seu caràcter. Aromes complexos de fruits vermells i suaus aromes torrats de la bóta ben integrats, amb un toc mineral. Tanins suaus. Bona acidesa i llarg en boca.
Marida molt bé amb xai, cassoletes de conill, pizza, pasta, formatges curats, graellada de verdures…
Guia Intervinos 2021
Guia Peñin 2020
International Wine Challenge 2020
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:
Berliner Wein Trophy 2020:
Selection das Genussmagazin 2020:
Guia de Vins de Catalunya 2020:
Guía Peñín 2020:
Asia Wein Trophy 2019:
Selection das Genussmagazin 2019:
Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:
La Guía de vins de Catalunya 2019:
Guía Peñín 2019:
Selection Das Genussmagazin 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2018:
Guía Peñín 2018:
Guía Peñin 2017:
Guía Peñín de los Vinos de España 2016
Wein – Plus, 19 February 2015
Selection Das Genussmagazin, Germany 2015
“Guía Peñín de los Vinos de España 2015”
“LA GUIA de vins de Catalunya”, 2014:
“Guía Peñín de los vinos de España”,2014, Spain:
“Peñin Guide, Top wines from Spain”, Spain, 2013/2014:
” Guía Palacio de los mejores vinos Iberoamericanos”,Spain, Junio 2013
“Decanter World Wine Awards” 2013, United Kingdom 2013
“Los 100 mejores vinos por menos de 10€”,Alicia Estrada. 2013
“Guía Peñín” de los vinos de españa 2013, Spain:
“Wein- plus”, Germany, 2012:
“Guía José Peñín 2005”, Spain:
“Guía José Peñín 2003”, Spain:
“Observer “, Tim Atkin/Inglaterra, 7 Marzo 04:
Temperatura de fermentació controlada (27-29 º C)
Maceració: 8-12 dies, les varietats es vinifiquen per separat
Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalització en bóta
9 mesos en bótes americanes i franceses d’1 a 5 anys (228l);
Torrat mitjà i lleuger
Envelliment posterior en tanc durant 6 mesos abans d’embotellar
Edat dels ceps: 15-40 anys de garnatxa
10-15 anys de Syrah
Sòl: argila i granit, en terrasses.
Altitud: de 150 a 450 m
Manual
De principis de setembre a començament d’octubre
1kg – 1.5 kg per cep
35-45 hl / ha
28.000 ampolles (75 cl)
INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ
© Celler de Capçanes 2018 | C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain) | Tel. (+34) 977 178 319 | cellercapcanes@cellercapcanes.com