Vimblanc

Intenso color dorado. Fruta en nariz, pero suficientemente evolucionada con notas de fruta de hueso, sidra y hierba seca. Notas lácticas en boca con un paladar donde se abren paso notas de levadura, olivas y ese carácter que tanto recuerda a una manzanilla. La magia de este vino reside en el contraste entre boca y nariz; en nariz se muestra mucho más salvaje, pero en boca bastante sutil y elegante. Ofrece un final largo en boca con una acidez vibrante.

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022:

• Vim blanc 3/vb 2013: 96p./Great Gold

«Guía Vino 2015 ABC»:

• Vim blanc 1/vb 2006: 96p.

Jancis Robinson «A Catalan Collection»:

• Vim blanc 2/vb 2009, 17p: Deep pinkish gold. Orange peel and tang plus great depth and concentration. Lots to chew on. Very firm and structured – no flab whatsoever. Really interesting and the alcohol is well covered.Drink 2013- 2017 • £30 RRP 17

La Guia de Vins de Catalunya 2021:

• Vim blanc 4/vb: 9,7 p