Vimblanc

100% Garnacha

Pisado tradicional de la uva y separación inmediata de las pieles y el mosto.
Fermentación en tanques de acero inoxidable.

Primer envejecimiento en lías durante 3 meses.
Posteriormente 3 años de crianza en roble francés nuevo.

Viñas viejas de más de 50 años

Manual
De mediados a finales de octubre

2.000 botellas (75 cl)

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