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2021
90% Garnacha negra
10% Syrah
2020
90% Garnacha negra
10% Syrah
2019
90% Garnacha negra
5% Syrah
5% Merlot
Color rosa claro.
Aromas frutales, cereza, fresa….
En boca muy fresco y a la vez con cuerpo, diferente del resto de rosados… largo en boca.
Este es un vino universal. Al tener cuerpo, marida bien con mariscos, arroces, carnes blancas o ensaladas…
Gilbert & Gaillard International Challenge 2020
Selection das Genussmagazin 2019:
Rosé Cup Berlin 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2018:
La Guía de vins de Catalunya 2017:
La Guía de vins de Catalunya 2016:
Jancis Robinson «A Catalan Collection»:
«LA GUIA de vins de Catalunya», 2014:
«Guía Peñín» de los vinos de españa 2013, Spain:
“The Wine Advocate”, Robert Parker, USA:
«Wine- plus»,Germany: Mas Donís rosé 2011, 84p
«País de vins», Ago 2012, Spain: Mas Donís rosat 2011 en els vins seleccionats per a l’estiu 2012
“The Boston Globe”, USA:
Elaborado con el método «saignée».
Las variedades se vinifican por separado.
Fermentación controlada por temperatura (13º-15C)
Suave clarificado y filtrado ligero antes de embotellar.
Envejecimiento posterior en tanque durante 4 meses, antes de embotellar
Edad de las cepas: 10-25 años de garnacha.
Suelo: arcilloso, granito, en terrazas.
Manual
Inicio a mitad de septiembre
1500 g por cepa
30-45hl/ha
13,0% vol. alcohol
5,0 g/l ATT
<1 g/l azúcar residual
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