Mas Picosa negre

VARIETATS

30% Garnatxa
20% Syrah
20% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
10% Ull de llebre
5% Carinyena

NOTA DE TAST

Color cirera amb rivet violaci. Aroma intens de fruita vermella. En boca, potent amb un important volum i persistència final degut a la “criança” sobre líes.

MARIDATGE

Ideal amb tot tipus de plats. Al ser un vi jove amb certa estructura, ens permet acompanyar- lo amb saltejats de bolets, pasta amb salsa a base de nata, pizza cuita al forn de llenya, arrossos, carn blanca…

PREMIS I MENCIONS

La Guía de vins de Catalunya 2019:

  • Mas Picosa eco 2017: 89p.

James Suckling tasting 2018:

  • Mas Picosa de Flor en Flor 2017:  93p. Very dark nose with tons of black cherries and plums plus a hint of bitter chocolate, but a freshness that pulls you into the powerful and quite concentrated palate, where the generous, soft tannins are beautifully integrated. Long, powdery finish. Delicious now, but should hold through at least 2024.

Guía Peñín 2019:

  • Mas Picosa 2017: 91 p.  ¡5 Estrellas! Muy buena relación calidad-precio. Ecológico.

Selection Das Genussmagazin 2018:

  • Mas Picosa: 3 stars = SILVER

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • Mas Picosa eco 2016: 9,15p.

Guía Peñín 2018:

  • Mas Picosa 2016: 89 p.  ¡4 Estrellas! Buena relación calidad-precio. Ecológico.

Selection Das Genussmagazin organic wines 2017:

  •  2016 Mas Picosa: 3*** stars = Silver, very good

Guía Peñin 2017:

  • Mas Picosa 2015: 89 p.

Selection Das Genussmagazin organic wines 2016:

  • Mas Picosa 2015: 2 Stars. Recommended!

La Guía de vins de Catalunya 2016:

  • Mas Picosa 2014: 9,36p.

Guía Peñín de los vinos de España 2016

  • Mas Picosa negre 2014: 88p

Premis vinari dels vins catalans:

  • Mas Picosa 2013: Medalla de Bronze, al millor Negre Jove

“LA GUIA de vins de Catalunya”,2014:

  • Mas Picosa negre 2011,9.00p: Fresc/ Llaminer/ Potent

“Guía Peñín de los vinos de España”,2014, Spain:

  • Mas Picosa 2012 87pVino muy Bueno40% Garnacha, 40% Cariñena, 10% merlot, 10% tempranillo. Color cereza intenso, borde violáceo. Aroma intensidad media, fruta madura, cerrado. Boca estructurado, taninos maduros.

 “Peñin Guide, Top wines from Spain”, Spain, 2013/2014:

  • Mas Picosa 2011 90p   Colour: cherry, purple rim. Nose: powerfull, ripe fruit, fruit expression. Palate: powerful, flavourful, ripe fruit.

“Guía Peñín” de los vinos españoles 2013, Spain:

  • “Mas Picosa 2011” 90p Color cereza, borde violáceo. Aroma potente, fruta madura, espresión frutal. Boca potente, sabroso, fruta madura.

“Wein- plus” , Germany 2012:

  • “Mas Picosa 2011”  BIO  84p

“Steven Tanzer, Josh Raynolds”, International Wine Cellar, 19 Sept. 2012:

  • 2011 Celler de Capçanes, Mas Picosa de Flor en Flor, D.O. Montsant: (70% garnacha and 30% syrah, aged for six months in stainless steel):  Bright purple.  Assertive aromas of candied dark berries and spicecake, with a zesty mineral topnote.  Juicy, penetrating blackberry and bitter cherry flavors show very good depth and pick up a peppery element with air.  Finishes tangy and long, with resonating spiciness and a hint of candied flowers. 90points
ELABORACIÓ

VINIFICACIÓ

Temperatura de fermentació controlada (24- 28ºC)
Varietats vinificades per separat en tines d’acer inoxidable
Maceració: 8-10 díes
Fermentació malolàctica en tines d’acer inoxidable
Estabilizació en fred, filtració abans de l’embotellat
En tina de acero inoxidable (sobre líes), 3-5 meses aprox.

ENVELLIMENT

VINYES

Garnatxa i Syrah de 8 a 40 anys
Plantació ecològica certificada (CCPAE)
Sòl al·luvial per les vinyes de zona baixa, sòl granític i pissarra en terrasses per aquelles vinyes de zona més alta.
Altitud: 150-450m

VEREMA

Manual
Principis de Setembre fins mitjans d’Octubre
1kg -1,5kg por cep
40-50hl por ha

ANÀLISI

14,5% vol. alcohol.
5,1 g/l acidesa (tartàric).
<2 g/l sucre residual.

PRODUCCIÓ TOTAL

55.000 ampolles (75 cl)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 4, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies