Mes: setembre de 2025

I després de 41 dies de intensa verema, hem acabat… Dissabte dia 27 de setembre, entrem al Celler l’últim remolc de la temporada. Però dins del celler seguim treballant, per extreure de cada raïm tots els nostres vins.     Ver esta publicación en Instagram   Una publicación compartida por Celler de Capçanes (@cellercapcanes)

Els dies on trepitjem raïm tot són riures, bones estones i peus molt freds! Al Celler de Capçanes, alguns dels nostres vins els seguim fent mitjantçant aquesta activitat tradicional. Consisteix en anar trepitjant i esclafant el raïm amb els peus per extreure’n el suc (most) i, d’aquesta manera, iniciar el procés d’elaboració del vi.   … Llegiu més