Cava de Capçanes

Cava Brut Reseva

VARIETATS

50% Macabeu
25% Xarel·lo
25% Parellada

NOTA DE TAST

De color groc palla amb reflexes daurats. Aroma a poma verda i a cítrics amb un toc de fonoll i fruits secs. En boca és elegant, fresc, lleuger i molt seductor.

MARIDATGE

Aquest cava és perfecte per acompanyar amanides, arrossos, taules d’embotit, peix, marisc i tot tipus de postres. 

PREMIS I MENCIONS
ELABORACIÓ

VINIFICACIÓ

Primera fermentació en tines d’acer inoxidable a temperatura controlada
Escumós elaborat a partir del mètode tradicional
Envelliment en ampolla sobre els llevats de 16-22 mesos

ENVELLIMENT

Envelliment en ampolla sobre els llevats de 16-22 mesos

VINYES

Sòl calcari-argilós

VEREMA

ANÀLISI

11,5% vol. Alcohol
5,3 g/l acidesa (tartàric)
9 g/l sucre residual

PRODUCCIÓ TOTAL

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 4, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies