{"id":8341,"date":"2014-04-08T00:00:00","date_gmt":"2014-04-07T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cellercapcanes.enproves.net\/2014\/04\/08\/el-celler-de-capcanes-en-la-seccion-tastings-del-barcelona-metropolitan\/"},"modified":"2014-04-08T00:00:00","modified_gmt":"2014-04-07T22:00:00","slug":"el-celler-de-capcanes-en-la-seccion-tastings-del-barcelona-metropolitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/2014\/04\/08\/el-celler-de-capcanes-en-la-seccion-tastings-del-barcelona-metropolitan\/","title":{"rendered":"El Celler de Cap\u00e7anes en la secci\u00f3n Tastings del \u201cBarcelona Metropolitan\u201d"},"content":{"rendered":"<p><em>Llegamos de nuevo en ese momento del a&ntilde;o en que no podemos sacudir el invierno por completo y sin embargo sabemos que los d&iacute;as soleados y la playa est&aacute;n por delante. Como optimista y realista, quiero verter algo pesado en mi vaso que no va a hacer que me ponga de mal humor y reflexionar sobre el significado de la vida. Quiero un vaso que sea fresco, vigorizante y consciente de que nuestras noches pronto tendr&aacute;n una hora m&aacute;s.<\/em><\/p>\n<p><!--break--><\/p>\n<p>\n\t<strong>Celler de Cap&ccedil;anes 2\/vb 2009<\/strong><\/p>\n<p>\t<em>Cualquiera que haya pasado un poco de tiempo en Barcelona habr&aacute; encontrado probablemente una botella de esta bodega en la DO Montsant. Son muy conocidos por su excelente l&iacute;nea de vinos kosher, tambi&eacute;n producen muchos otros, incluyendo estos vinos &quot;singulares&quot;. He terminado recientemente la cata de todos los vinos producidos en la DO Montsant para un pr&oacute;ximo libro sobre la zona y este &quot; Blanc de Negres &quot; destaca como una de las botellas m&aacute;s curiosas. Para aquellos no familiarizados con el proceso, si limitamos el tiempo de maceraci&oacute;n de la uva tinta, en realidad podemos obtener un vino &quot; blanco&rdquo;. Esta botella sin embargo es muy asequible, profunda y fresca. El vino no es pesado y tiene notas de azahar y frambuesas. Una botella diferente que se ajuste para esta &eacute;poca del a&ntilde;o.<\/em><\/p>\n<p>\t<a href=\"http:\/\/www.vinologue.com\">http:\/\/www.vinologue.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Llegamos de nuevo en ese momento del a&ntilde;o en que no podemos sacudir el invierno por completo y sin embargo sabemos que los d&iacute;as soleados y la playa est&aacute;n por delante. Como optimista y realista, quiero verter algo pesado en mi vaso que no va a hacer que me ponga de mal humor y reflexionar sobre el significado de la vida. Quiero un vaso que sea fresco, vigorizante y consciente de que nuestras noches pronto tendr&aacute;n una hora m&aacute;s.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5033,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-8341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellercapcanes.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}