Capçanes produce más de 30.000 botellas de vino kosher
Mié, 05/23/2012
La elaboración de tintos aptos para la comunidad judía ha supuesto un giro de 180 grados en la historia de una bodega que salió adelante gracias al empeño de sus socios
Con más de 30.000 botellas producidas durante la cosecha del año pasado, los vinos kosher representan el 5% del total en Celler de Capçanes. Una cifra que ha crecido significativamente en los últimos años. Sin embargo, más allá de los números, la elaboración de tintos aptos para la comunidad judía ha supuesto el renacer de una bodega que en los últimos tiempos ha obtenido varios reconocimientos internacionales por la calidad de sus vinos.
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