La Nit de les Garnatxes

Llicorella, Garnatxa

100% Garnatxa negra

Color cirera picota intens. Estem davant un vi realment complex, amb aromes minerals, balsàmics, més potent i amb més cos i volum. És la nostra garnatxa més mineral!

Accepta tot tipus de maridatges, però considerant les característiques úniques que li aporta el sòl de Llicorella, recomanem obrir aquest vi amb carns vermelles. Entrecots, tàrtar de tonyina, bacallà i rissotto amb bolets són molt bons plats per acompanyar aquesta Garnatxa.

International Wine & Spirits Awards 2023:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2022: 91 pts. GOLD MEDAL

La Guia de Vins de Catalunya 2024:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2022: 93,1/100pts

International Wine & Spirits Awards 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2021: 93 pts. GOLD MEDAL

La Guia de Vins de Catalunya 2023:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2021: 9,52/10pts

Gilbert&Gaillart International Challenge 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2021: GOLD

Premis Vinari 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2021: Medalla Gran d’Or. Millor vi negre jove Català.

Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2020: 92p.

Gilbert & Gaillard 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2020: GOLD MEDAL

La Guia de Vins de Catalunya 2022:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2020: 9,54/10pts

Premis Vinari 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella: Medalla de Plata

James Suckling 2021:

  • La Nit de Les Garnatxes Slate 2020: 92pts. “Brambleberries, plums, cherries, walnut husk, licorice and dried violets on the nose. It’s medium-to full-bodied with creamy tannins and a rounded, juicy palate. Flavorful, spicy and mineral finish. Vegan. Drink or hold.”

Selection das Genussmagazin 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2019: 88pts. GOLD

Gilbert & Gaillard 2021:

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2019: GOLD

Grenaches du Monde 2020

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2018: GOLD

International Wine Awards 2020

  • La Nit de les Garnatxes Slate 2018: SILVER

Gilbert & Gaillard International Challenge 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2018: 91pts / GOLD

Frankfurt International Trophy 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2018: SILVER

Guia de Vins de Catalunya 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 9.20p

Guía Peñín 2020:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 92p + 5*

Selection das Genussmagazin 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: **** (gold)

Gilbert & Gaillard International Challenge 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: Gold

La Guía de vins de Catalunya 2019:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella 2017: 92p.

James Suckling tasting 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Slate/Llicorella 2016: 93p. Plenty of flowers and wild herbs in the most sophisticated of this terroir series from an excellent cooperative winery. This medium-to full-bodied grenache has elegantly dry tannins that push the crisp finish along at a brisk clip.

La Guía de vins de Catalunya 2018:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella/Slate 2016: 9,21p.

La Guía de vins de Catalunya 2017:

  • La Nit de les Garnatxes Llicorella/Slate 2015: 9,35p.

VINIFICACIÓ

Fermentació controlada a (27-29ºC). Maceració: 21-35 dies.

Fermentació alcohòlica I malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable.

Filtrat suau.

ENVELLIMENT

Breu envelliment en tines i botes fins a l’embotellat

VINYES

Sòl llicorella. Anomenem llicorella al sòl de pissarra. La roca, ben enfonsada, pateix l’escalfor de l’activitat geològica de la terra i la pressió pel volum de matèria que té al damunt. La pedra s’escalfa i es lamina, estant en contacte permanent amb les arrels.

VEREMA

A mà, mitjans de setembre
Rendiments: 750 a 1000 gr  per cep. 25-35hl/ha

ANÀLISI

14,5 % vol. Alcohol
4,9 g/l acidesa (tartàrica)
2,3 g/l sucres residuals

PRODUCCIÓ TOTAL

4.000 ampolles (0.75 l)

INFORMA’T A LES XARXES O AMB EL BUTLLETÍ

© Celler de Capçanes 2018  |  C/ Llaberia 9, 43776 Capçanes – Tarragona (Spain)  |  Tel. (+34) 977 178 319  |  cellercapcanes@cellercapcanes.com

Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies